Marché des producteurs Mardi 19 décembre 2023 – 17h-19h

par amapdurouinet | 17, 12,23 | Actu Association, Actu producteurs, Non classé

L’AMAP du Rouinet fonctionne 50 semaines par an avec 2 distributions hebdomadaires.
La centième distribution de 2023 a eu lieu vendredi 15 décembre au hangar du Mas Sainte Marie (Fourques, quartier du Rouinet).
Après les vacances de Noël, la reprise sera le mardi 9 janvier.
Pour que la pause ne soit pas trop longue et pour assurer une transition dans un moment convivial et de partage,
une majorité des producteurs viendront un mardi de plus -le 19- avec leurs produits.
Les amapiens pourront récupérer leurs commandes et faire des achats complémentaires, ouverts exceptionnellement aux non adhérents de l’association.

Des fromages de chèvre aux fromages de brebis

par amapdurouinet | 30, 11,23 | Actu Association, Actu producteurs

Des fromages de chèvre aux fromages de brebis

L’alternance saisonnière, ce n’est pas que pour les légumes !

Les brebis ont pris le relais des chèvres et produisent à leur tour le lait nécessaire à la fabrication des fromages.

Mardi dernier (28 novembre), Aurélie a fait sa dernière livraison de l’année et pourra s’occuper plus tranquillement de ses chèvres et préparer les prochaines mises bas des Cabres d’Or.

Fini pour 2023 les barquettes de 12 péquelets.

Mardi prochain (5 décembre), Violette (ou sa mère) reviendra au hangar avec ses fromages, ses yaourts et ses desserts au lait de brebis. Les premiers contrats ont été signés sous le hangar ou préparés via l’application en ligne.

Les amateurs pourront se régaler jusqu’à la fin du mois d’avril, fin du cycle.

En mai 2024, les chèvres auront repris du service, et les barquettes de 12 péquelets ou de 5 ‘gros’ seront de retour, avec une nouveauté : la faisselle au fromage de chèvre.

Le 5 décembre, Malvina aussi sera présente sous le hangar. Elle apportera les miels et les huiles essentielles qui lui ont été commandées (cf contrats).

Elle propose une nouveauté cette année : une confiture de figues que certain.e.s pourraient apprécier avec les fromages…

Tous les goûts sont dans la nature et à l’AMAP du Rouinet.

23 mai : soirée des producteurs

par amapdurouinet | 18, 05,23 | Actu Association, Actu producteurs

En même temps que la distribution habituelle du mardi soir, l’AMAP du Rouinet permet aux producteurs de proposer leurs produits à titre d’essai, en vente directe.

Cette soirée des producteurs est prévue 2 fois par an et aura lieu de nouveau en fin d’année.
Les amapiens sont invités à rendre visite aux producteurs ainsi qu’à proposer à des personnes pas encore adhérentes de se joindre à l’événement.